Polus Dulce 2016

CHF 19.50

Weingut: Bodegas Loli Casado
Rebsorten: 100% Viura
Alkoholgehalt:  15%
Anbaugebiet: Rioja DOCa
Ausbau: in Stahltank
Lagerfähigkeit:  2030

 

“Gegen Januar geht Jesus, der Mann von Loli, in die Parzelle und holt die übergereiften Viura Trauben, die nach der Ernte auf den Reben geblieben sind und macht mit ihnen eine kurze alkoholische Gärung. Der Wein ist süss, aber nicht “mastig”.

 

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