Sofros P.M. 2014

CHF 34.50

Weingut: Bodega Quinta Essencia
Rebsorten: Tinta de Toro (85 jährig)
Alkoholgehalt:  15%
Anbaugebiet: Toro DO
Ausbau: 15 Monate im französischen Barrique
Lagerfähigkeit:  2024

 

 

“Wir sagen in Spanien: wer keinen Toro getrunken hat, hat nie Wein getrunken! Hier ist die Tempranillo kleiner und kompakter, was sehr starke Tannine verleiht. Der Sofros P.M. ist heavy, ich denke, kein andres Wort kann das besser bezeichnen. Etwas dazu zu essen, wäre schade. Die 15 Monate im Barrique verfeinern die ausgeprägten Kanten und der Wein füllt den Gaumen mit Aromen nach Mokka, Lakritze und Fenchel.

 

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